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Le logis actuel a été reconstruit en 1540, sur des bases antérieures par Jacques de Bouillé, cadet d'une famille bien implantée localement à Chellé au pied du Montaigu et au Rocher à Mézangers. Cette reconstruction est la conséquence des domnages causés par la guerre de Cent Ans. En 1672, le fief et la seigneurie de Pierre-Fontaine se composent de la maison seigneuriale, en laquelle il y a trois corps de logis, une tour en ladite cour, cour close et fermée en laquelle il y a une chapelle,...