À la rencontre de ...
UNE MAISON D’EXCEPTION
Difficile de résister aux superbes photographies de leur site Internet.
Le talent de Peter et sa maîtrise de la lumière dressent le « portrait » d’une vénérable maison de charme où l’on sait déjà que l’on se sentira bien.
La première cliente, venue de la ville voisine pour une nuit, est restée trois jours…
Comme son nom, Les 4 Siècles, l’indique, la maison est née en 1619 (comme Cyrano de Bergerac dont la suite familiale, avec balcon forcément, porte le nom).
Arrivés le 1er mars 2019, Peter et Linda ont ouvert leur première chambre d’hôtes moins de trois mois plus tard. Et les trois autres successivement, conciliant avec bonheur le respect du bâti ancestral et un art maîtrisé de l’accueil cosy.
Ils ont aussi fouillé les archives et lu le dictionnaire de l’Abbé Angot pour répondre à toute question sur la riche histoire du lieu.
Suite Cyrano De Bergerac Veranda Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53Suite Cyrano De Bergerac Veranda Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53|
« NOUS VOULONS GÂTER NOS INVITÉS »
« Linda m’a demandé : qu’est-ce qu’on fera si personne ne vient ? Nous ne nous posons plus la question : il y a toujours du monde et c’est ce que nous aimons. »
Le couple avait déjà une belle expérience de l’accueil et de la table ouverte en Irlande.
Il l’a mise à profit pour s’enraciner dans notre terroir : « La Mayenne, c’est la tranquillité et aussi de bons produits à cuisiner. »
Les petits déjeuners savent allier le meilleur des hospitalités irlandaise et française, les dîners s’organisent autour de la « cuisine bourgeoise française ».
Et il arrive que la soirée se poursuive avec un petit concert, avec Peter au piano et Linda à la flûte, de la grande chanson française à la musique celtique… Et peut-être que, si vous l’inspirez, Peter vous fera prendre la pose pour un portrait souvenir.
« Nous voulons que nos clients se sentent chez eux. Nous prenons soin de nos invités, nous voulons les gâter. C’est très important pour nous. »
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Les Quatre Siecles Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53Les Quatre Siecles Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53|
Salle A Manger Et Cuisine Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53Salle A Manger Et Cuisine Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53|
Suite Cyrano De Bergerac Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53Suite Cyrano De Bergerac Chambre Hotes Les Quatre Siecles Herce 53|
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Sd Photo Peter Et Linda Les 4 Siècles CarréSd Photo Peter Et Linda Les 4 Siècles Carré|
Découvrir qui vous êtes et passer un bon moment ensemble est notre raison d’être aux Quatre Siècles.
Étant musiciens, nous aimons improviser des concerts après le dîner pour le plaisir de vos oreilles !
Et pour celui de vos papilles, nous cuisinons les produits de notre potager. Nous sommes heureux de vous faire découvrir les spécialités de notre pays d’origine, l’Irlande !
Nous prenons soin de notre jardin, pour que vous puissiez contempler les nombreuses variétés de fleurs, d’arbres et d’arbustes mais aussi l’étang à poissons exotiques. Alors, prenez le temps de vous asseoir sur les bancs qui se font discrets pour le plaisir des yeux ou de rester à écouter les oiseaux au bord de la piscine !
Peter et Linda
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