Bienvenue chez vous :
Faire un couteau au bord de l'eau !
Par Téo, coutelier en herbe
Il y a quelques mois, pour mon anniversaire avec un copain, mes amis m’ont surpris avec un cadeau original : un stage dans une coutellerie. Je ne m’y attendais vraiment pas, mais je suis super enthousiaste. Après avoir jeté un œil, je décide de réserver un créneau au printemps, pour profiter du cadre : en juin, je fabrique un couteau ! J’attend le stage avec impatience ! Je me suis un peu renseigné, les couteaux ont l’air super, l’artisan est apparemment vraiment sympa et le cadre magnifique : c’est une ancienne écluse au bord de la Mayenne, sur le chemin de halage.
Je décide d’arriver en début de matinée, avec ma femme pour profiter un peu du cadre et nous promener sur le halage. La météo est bonne, nous sommes chanceux ! Après une balade très agréable le long de la rivière, nous déjeunons en terrasse au restaurant « Les copains d’abord », en face de la coutellerie. La cuisine est bonne et le personnel est sympathique, mais nous retiendrons surtout le cadre, qui est vraiment fantastique.
A 13h30, je me dirige vers la coutellerie, pour le début de mon stage. Lola décide de rester un peu au restaurant pour boire un café et bouquiner, avant d’aller visiter les jardins du Château de la Rongère.
Une pièce unique… pour la vie
Je suis un peu inquiet en arrivant au début du stage, car je ne suis pas bricoleur pour un sou. J’ai peur de ne pas y arriver ! Je me détends rapidement : Tristan est un super prof, attentif, pédagogue et surtout passionné. Il nous assiste dans toutes les étapes. Nous sommes trois à suivre l’atelier : la coutellerie évite d’accepter trop de stagiaires, pour que nous puissions être dans les conditions optimales.
Nous allons fabriquer « L’Anjou », un modèle de couteau pliant créé par Antoine Faucheux, le patron de la coutellerie. Arrivé près de l’établi, nos outils nous attendent, ainsi qu’un sachet contenant les différentes pièces qui vont servir à fabriquer notre couteau : les platines, le ressort, l’entretoise, la lame et la quincaillerie qui servira à les fixer. Nous commençons par assembler ces pièces ensemble. Il faut être minutieux, pour ne pas les abimer et pour que le couteau soit bien équilibré. Ensuite, nous choisissons une essence de bois, pour fabriquer le manche. C’est un peu difficile, car je n’ai jamais travaillé le bois de cette manière, mais avec les bons conseils de Tristan, je fini par arriver à un résultat qui dépasse mes espérances. Je repars à la maison avec la satisfaction du travail bien fait, et un couteau fabriqué de mes propres mains que je vais pouvoir garder toute ma vie, Tristan me l’a assuré.
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• Tristan le coutelier est vraiment top, très pédagogue et très sympa. (jetez donc un coup d’œil aux avis sur google)
• Le cadre, le cadre et encore le cadre.
• J’ai fait un stage sur une demi journée mais de nombreuses autres formules sont disponibles (1h, 2h, 3h, 4h, 1 journée, 2 jours). Retrouvez-les sur le site le la Coutellerie du Maine-Anjou
• Le tarif des stages peut paraître élevé. Mais il faut garder en tête qu’on repart du stage avec un couteau unique au monde !
Infos pratiques :
🌍 Saison : toute l’année sauf décembre.
⏳ Durée : 2 jours (d’autres formules sont possibles : découvrez-les en cliquant ici)
👪 Public : stage de 2 jours accessible dès 18 ans.
💰 Tarif du stage : 850 € pour 1 personne, 1400 € pour 2 personnes, 1900 € pour 3 personnes. Ce tarif comprend les deux jours de stage de 08h30 à 18h, l’hébergement, les repas du midi, le prêt des équipements de sécurité (sur demande) et d’un tablier.
Le temps d’une journée ou d’un week-end, partez à l’aventure et redécouvrez la Mayenne…
Bienvenue chez vous !
il y a quelques secondes
🌟 Les #lumiereslaval2024 / Jusqu'au 5 janvier 2025, la ville se pare de guirlandes scintillantes, de bougies suspendues et de boules colorées, plongeant Lavallois et visiteurs dans l’atmosphère chaleureuse des fêtes de Noël d’antan. 🕛 Du dimanche au mercredi : 17h – 22h 🕛 Du jeudi au samedi : 17h – minuit 🕑 Les nuits des 24 et 31 décembre : 17h – 2h Les projections au Château-Neuf débutent à 18h, sauf les veilles de fêtes où elles commenceront dès 17h. 🌟 lumieres.laval.fr #picoftheday #Laval #mayenne #paysdelaloire #france #drone
il y a quelques secondes
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il y a quelques secondes
Je suis heureux de (re) partager cette photo qui m'a permis de remporter le concours sur le thème de la Mayenne organisé par l'excellent club photo Laval Image à l'occasion de son 60ème anniversaire. Un immense merci au jury composé de passionnés d'images et à celles et ceux qui m'ont apporté soutien et amitié. L'envie d'exposer mes tirages photos et de rencontrer les amoureux de photographie pour échanger est toujours plus grande. 2025 pourrait être une année charnière 🤞🤞🤞 . . . #concours #laval #mayenne #paysdelaloire #poselongue #longexposure #noiretblanc #blackandwhite #tiragephoto
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il y a quelques secondes
Une semaine très fraîche dans les Coëvrons ! ❄️ La Basilique se pare d'un joli manteau neigeux, dès le mois de novembre cette année ! 📷 21 novembre 2024 ‐---------------- #neige #neigeenmayenne #mayenne #mayenne53 #novembre #evron #coëvrons #lescoevrons #basilique #basiliquedevron villedevron lescoevrons mayennetourisme communautesaintmartin
il y a quelques secondes
Journée bien hivernale en Mayenne (53) comme ici au Mont Rochard, proche des 357m d'altitude. 10cm environ au sol. La nature est resplendissante. Profitons-en !! explore_paysdelaloire lescoevrons sainte.suzanne.coevrons ouestfrance.mayenne francebleu_mayenne mayennetourisme meteomayenne meteoexpress meteofrance #lescoevrons #saintesuzannetourisme #mayennetourisme #paysdelaloiretourisme paysdelaloiretourisme paysdelaloire #paysdelaloire #ouestfrancemayenne
il y a quelques secondes
❄️[Quelques flocons de neige en sud Mayenne]❄️ L'hiver est bien arrivé en Mayenne ! Un joli cliché de l'ancien couvent des Ursulines couvert de son manteau blanc. ❄️⛄️ #sudmayenne #enpaysdelaloire #Mayenne #mayennetourisme #hiver #neige #Patrimoine #monumenthistorique
