Le chocolat

Chocolaterie Roland Réauté - Chateau-Gontier

La Mayenne, côté chocolat(s)

Deux familles à croquer

La Suisse, la Belgique, oui bien sûr. Mais la Mayenne, c’est très bien aussi. Elle a vu grandir deux success stories familiales à croquer : les biscuits, macarons, dragées, confiseries et collections des grands moments chez Réauté; carrés napolitains, chocolats fins et biscuits, tablettes, boissons, chocolats en poudre chez Monbana.

Mais au-delà de ces marques de renom, la région regorge aussi de nombreuses spécialités artisanales à découvrir. Vous y trouverez des douceurs aussi variées qu’originales : des chocolats pralinés, des créations à base de fruits ou de crêpes dentelles, ainsi que des pâtes à tartiner aux saveurs subtiles. La Mayenne se distingue par la diversité de ses produits chocolatés, un véritable régal pour les gourmands !

Réauté Chocolat

Réauté Chocolat a été fondée en 1954 par Roland et Madeleine Réauté à Château-Gontier-sur-Mayenne. En 1989, leurs enfants se lancent dans la chocolaterie, fournissant des institutions prestigieuses. L’ouverture d’un premier magasin en 1998 marque le début d’une expansion, qui se poursuit sous le groupe Buton à partir de 2015. Aujourd’hui, l’entreprise compte 60 points de vente en France.

Réauté Chocolat propose des recettes artisanales à base de chocolat pur beurre de cacao, de chocolats à forte teneur en cacao et de caramel d’Isigny. Parmi ses spécialités emblématiques, les Mayottes et Carats restent incontournables.

Des visites guidées pour les groupes au magasin de Château-Gontier permettent de découvrir les secrets de fabrication, sur réservation, du lundi au vendredi.

Pour accéder au site de vente en ligne de Réauté Chocolat

Monbana

Du secteur pro au grand public
L’histoire de Monbana commence dans les tranchées de la Grande Guerre où Louis Guattari rencontre Pierre-François Lardet, fondateur de Banania. Avec lui, il va travailler au développement de la marque avant de créer sa propre manufacture de cacao. Monbana quittera Courbevoie pour rejoindre la Mayenne dont elle va devenir une entreprise emblématique.

Une marque prestigieuse
Au début des années 2000, Monbana se fait un nom auprès des salons de thé et restaurants mondiaux. En 2008, elle ouvre ses premières boutiques et propose une gamme gourmet innovante, comptant aujourd’hui près de 30 points de vente.

Une diversité de produits
La Chocolaterie MONBANA propose des carrés de chocolat, des amandes cacaotées, des croustillantes, des tablettes raffinées, et des boissons chocolatées chaudes ou froides. Leurs chocolats fins, comme les palets pralinés, raviront tous les gourmands.

Pour accéder au site de vente en ligne de Monbana

Chocolaterie BIM – Sainte-Suzanne

Nouvelle venue dans le paysage chocolatier mayennais, la Chocolaterie BIM transforme des fèves de cacao équitables et biologiques en chocolats aux notes aromatiques uniques. En plus des tablettes grands crus et gourmandes, elle propose des coffrets découverte, des mendiants et des pâtes à tartiner. Des visites pédagogiques et des ateliers immersifs sont également offerts dans leur laboratoire attenant, permettant de découvrir le processus de transformation.

L’univers du chocolat n’aura plus de secret pour vous.

Pour en savoir plus

La Rilletta Biscuitier du Maine - Changé

Le saviez vous ?

La Mayenne est riche en spécialités chocolatées artisanales. À Id Sucré à Laval, Laurella Malécot et Maxime Helbert créent des douceurs chocolatées et pâtissières, tandis que Jean-Yves & Christine Cerisier de l’Impérial à Laval proposent le fameux Douanier Rousseau, un praliné noisette enrobé de chocolat. Le Crottin Craonnais, à base de praliné et crêpe dentelle, a été repris par Anne-Marie et Fabrice Sorin, et est désormais disponible dans leur épicerie fine Verre et Papilles à Craon. Les Cavaliers Mayennais de la Maison Chartier, mariant pomme et chocolat noir, enrichissent également cette sélection locale.

À Changé, Emmanuel Dairou du Biscuitier du Maine propose des produits comme la pâte à tartiner La Rilletta (chocolat, noisettes, pétales de maïs), les P’tits Beurre mayennais, les Caramay, et des biscuits salés, tous réalisés avec des ingrédients locaux, sans additifs.

Où trouver nos

produits locaux

CHOCOLATERIE BIM "Bean-to-Bar in Mayenne"

Des fèves transformées de façon douce et artisanale en plein cœur de la cité de Sainte-Suzanne, des chocolats équitable et bio

Découvrir d'autres saveurs

locales

La Mayenne

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🌟 Les #lumiereslaval2024 / Jusqu'au 5 janvier 2025, la ville se pare de guirlandes scintillantes, de bougies suspendues et de boules colorées, plongeant Lavallois et visiteurs dans l’atmosphère chaleureuse des fêtes de Noël d’antan. 🕛 Du dimanche au mercredi : 17h – 22h 🕛 Du jeudi au samedi : 17h – minuit 🕑 Les nuits des 24 et 31 décembre : 17h – 2h Les projections au Château-Neuf débutent à 18h, sauf les veilles de fêtes où elles commenceront dès 17h. 🌟 lumieres.laval.fr #picoftheday #Laval #mayenne #paysdelaloire #france #drone

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Je suis heureux de (re) partager cette photo qui m'a permis de remporter le concours sur le thème de la Mayenne organisé par l'excellent club photo Laval Image à l'occasion de son 60ème anniversaire. Un immense merci au jury composé de passionnés d'images et à celles et ceux qui m'ont apporté soutien et amitié. L'envie d'exposer mes tirages photos et de rencontrer les amoureux de photographie pour échanger est toujours plus grande. 2025 pourrait être une année charnière 🤞🤞🤞 . . . #concours #laval #mayenne #paysdelaloire #poselongue #longexposure #noiretblanc #blackandwhite #tiragephoto

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Une semaine très fraîche dans les Coëvrons ! ❄️ La Basilique se pare d'un joli manteau neigeux, dès le mois de novembre cette année ! 📷 21 novembre 2024 ‐---------------- #neige #neigeenmayenne #mayenne #mayenne53 #novembre #evron #coëvrons #lescoevrons #basilique #basiliquedevron villedevron lescoevrons mayennetourisme communautesaintmartin

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Journée bien hivernale en Mayenne (53) comme ici au Mont Rochard, proche des 357m d'altitude. 10cm environ au sol. La nature est resplendissante. Profitons-en !! explore_paysdelaloire lescoevrons sainte.suzanne.coevrons ouestfrance.mayenne francebleu_mayenne mayennetourisme meteomayenne meteoexpress meteofrance #lescoevrons #saintesuzannetourisme #mayennetourisme #paysdelaloiretourisme paysdelaloiretourisme paysdelaloire #paysdelaloire #ouestfrancemayenne

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❄️[Quelques flocons de neige en sud Mayenne]❄️ L'hiver est bien arrivé en Mayenne ! Un joli cliché de l'ancien couvent des Ursulines couvert de son manteau blanc. ❄️⛄️ #sudmayenne #enpaysdelaloire #Mayenne #mayennetourisme #hiver #neige #Patrimoine #monumenthistorique

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