Le plus grand musée du lait et du fromage au monde

La Cité du Lait ®Lactopôle, à Laval, raconte tout sur le lait et ses produits dérivés, fromage à l'honneur.

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval

    © Photo : jean-Charles Druais

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection de barattes

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection de barattes

    © Photo : D. Osso

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection d'étiquettes de camembert

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection d'étiquettes de camembert

    © Photo : D. Osso

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection de bidons de lait

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : collection de bidons de lait

    © Photo : D. Osso

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval

    © Photo : D. Osso

  • Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : visite avec dégustation

    Musée du Lactopôle André Besnier à Laval : visite avec dégustation

    © Photo : A. Jung

Témoignage d'une aventure industrielle
Le Lactopôle André Besnier est un témoignage sur le lait, mondialement produit, travaillé et consommé depuis des siècles.
C’est également la présentation de l’histoire d’un homme, André Besnier, qui en 1933 démarre l'activité à Laval et au final d’un groupe, Lactalis, qui ont fait passer cette activité de l’artisanat à l’industrie de pointe.
Le groupe Lactalis est devenu le premier groupe laitier et fromager européen et le 3eme groupe laitier mondial.
Les 4000 objets et documents, témoignent de la métamorphose qu'a connu le monde rural.

Un conservatoire mondial des métiers du lait
En visitant les 5000 m² du musée, vous aurez une vision globale des activités qui tournent autour du lait : sa production, sa collecte, sa transformation en poudre, beurre, crème, yaourt, fromage et produits dérivés mais aussi le marketing, le packaging, le sponsoring…
La collection  de baratte présentée est exceptionnelle. Elle contient des pièces très rares en provenance de France et du monde entier. On peut citer : une baratte indienne, une baratte "machine à coudre" c'est à dire fonctionnant avec des pédales (Québec), des barattes d'Afrique, de Grèce, de Hongrie...
Autre collection impressionnante du musée, celle des étiquettes de camemberts, qui raconte l'histoire de la promotion des produits laitiers.
Grâce à la richesse de ses collections le musée a obtenu le statut de "musée conservatoire mondial des métiers du lait".

Des visites avec dégustation
A l'issue de la visite, on comprend comment les produits laitiers maintenant si diversifiés, les quelques 1000 variétés de fromage français sont le fruit d'une longue histoire et font partie de notre patrimoine.
La visite de la Cité du Lait dure environ 2h30 et sur demande peut être agrémentée d'ateliers et dégustations.
Des visites thématiques, guidées et animées de 2h00 sur le « goût » sont également organisées et proposées sur réservation aux particuliers.

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